| 昭和9年 |
初代西尾五作が東京都台東区浅草にて有限会社「福井屋」を創業 |
| 昭和20年 |
東京都台東区竜泉に土地250坪購入し、工場100坪を新築、台東区浅草より移転 |
| 昭和25年 |
有限会社「福井屋」を「福井製菓株式会社」に変更 資本金100万円を以って設立 |
| 昭和42年 |
草加市弁天町（現草加市弁天）に土地3,000坪購入し、工場800坪他新築 |
| 昭和43年 |
チョコレートの製造を開始 資本金1,200万円に増資 |
| 昭和54年 |
第二工場500坪新設 チョコモールドプラント導入 |
| 昭和55年 |
1月1日より「株式会社フクイ」に社名変更 |
| 昭和60年 |
創業者 代表取締役 西尾五作 会長に就任
専務取締役 西尾守利央 社長に就任 |
| 昭和63年 |
チョコバー成型ライン、チョコレートエンロバー導入 |
| 平成5年 |
チョコモールドプラント追加導入 |
| 平成7年 |
ビスケット供給装置導入 |
| 平成17年 |
パフ成型機導入 |
| 平成21年 |
本社を埼玉県草加市に移転 |
